Pâte à crêpe sans repos : est-ce vraiment possible ?
La Chandeleur incite à déguster des crêpes maison savoureuses. La méthode de préparation divise certains amateurs. L’approche traditionnelle propose un temps de repos de la pâte. Des cuisiniers expérimentés et novices partagent leur avis sur la préparation immédiate ou après repos. Le point de vue varie selon la texture et la rapidité recherchées. A retenir […]
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